ピエール・エルメ・パリ/マカロン



マカロン ¥324



定番の2種 アンフィニマン ローズとアンフィニマン ジャスマン
期間限定フレーバー4種

クロエ
(フランボワーズ風味ガナッシュショコラ)

ジャルダン シュクレ
(ローズ風味バタークリーム、カラメルモワルゥ)

フランボワーズ ピスターシュ
(ピスタチオ風味クリーム・フランボワーズのコンポート)

アンヴィ
(バニラとスミレ風味のクリーム・カシスのコンフィ)

サクッ もきゅっ
個人的にサクサクだけのマカロンは好みではない。
ガナッシュやクリームだけでなく、生地もねっちりしているものが好きだ。
これはそのタイプ。
ローズは特にローズの風味がふわっと香って美味しい。