麺 紡木

鶏白湯煮干らぁ麺(とろっとろ味玉トッピング)

個人評価：★★★★☆ 4

￥1,430

『九州産の鶏がらを８時間以上かけて焚き上げた白湯スープに数種類の煮干を加えた白湯煮干スープと、 徳島産天日塩と干し海老・花鰹・国産煮干等を使用した塩タレを合わせることで、クリーミーでまろやかな、いい塩梅のスープに仕上げています。 』

『麺は、北海道産『ゆめちから』をベースに数種類の国産小麦をブレンドした、濃厚なスープの味にも負けない風味、力強いモチモチとした食感の麺に仕上げました。』