麺 紡木
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鶏白湯煮干らぁ麺(とろっとろ味玉トッピング)
個人評価:★★★★☆ 4
¥1,430
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『九州産の鶏がらを8時間以上かけて焚き上げた白湯スープに数種類の煮干を加えた白湯煮干スープと、 徳島産天日塩と干し海老・花鰹・国産煮干等を使用した塩タレを合わせることで、クリーミーでまろやかな、いい塩梅のスープに仕上げています。 』
『麺は、北海道産『ゆめちから』をベースに数種類の国産小麦をブレンドした、濃厚なスープの味にも負けない風味、力強いモチモチとした食感の麺に仕上げました。』
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