マゼランズ


マスク入れ
東京ディズニーシー内のフレンチレストラン
東京ディズニーシー20周年スペシャルコースをいただいた。
ウェルカムドリンク

カシスベースのカクテル
黒胡椒が良いアクセント
サーモンとサツマイモと2種のチーズのテリーヌ、カニサラダとビーツのエスプーマ キャヴィア添え

塩麹でマリネしたマハタのヴァプール、パースニップのピュレとオマール海老のフォーム

黒毛和牛のロースト、エストラゴンソース

テリーヌショコラ、ラズベリーソース チョコレートアイスクリーム添え

美味しかったけど、マハタがちょっと臭かったかな…
カニサラダとビーツのエスプーマが一番気に入った。